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      唐山肉片批發-宗旺商貿

      肉片制作的主要原料有兩種,一是精肉;二是淀粉。肉和淀粉的比是1:0.7。其他原料為蔥,鹽,味精,小蘇打等各少許。肉要取豬后腿上的瘦肉,這樣做出來的肉片才會松而韌,口感特別好,其他的瘦肉品質則要次得多。淀粉也要是番薯打出來的淀粉,吸附性好,韌度強勁,能和肉很好配合。



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